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家庭炒菜尽量选择“压榨油”

发布人: 谜语网 发布时间:2015-10-02 字体: | | 打印文章

推荐阅读:市场上常见的有花生油、玉米油、大豆油、茶籽油、亚麻籽油、橄榄油等。它们属于对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油,这类油中的单不饱和脂肪酸含量占40%~65%,多不饱和脂肪酸含量与饱和脂肪酸含量接近,建议可以长期选择食用,但要注意以下几点: 1.尽

市场上常见的有花生油、玉米油、大豆油、茶籽油、亚麻籽油、橄榄油等。它们属于对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油,这类油中的单不饱和脂肪酸含量占40%~65%,多不饱和脂肪酸含量与饱和脂肪酸含量接近,建议可以长期选择食用,但要注意以下几点:

1.尽量选择“压榨油”,因为这样工艺提取的食用油比其他浸出工艺的油要好很多。

2.各种植物油轮换着吃,不要长期只吃一种植物油。

3.最好购买小包装的油,因为包装越大,在家存放时间越久,就越容易氧化,不利于保存。

4.为了避免转基因原料的油,可以在选择的时候看一下包装上的说明,一般会有此油的原料是否是转基因原料的标注。

5.炒菜的时候尽量控制用油量,每天每人不得超过25克,也就是2~3汤匙的量。

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