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巴马原生态养生食物

发布人: 谜语网 发布时间:2015-10-02 字体: | | 打印文章

推荐阅读:扣南瓜是巴马人待客时常做的南瓜菜,主要为了讲究美观。平时家庭食用老南瓜,蒸、煮都可以,熟了就吃,一般不加任何佐料。 原料:老南瓜500g,蜜枣100g,生姜、葱适量。 做法:老南瓜去皮去籽,整齐切块,蜜枣洗净,生姜去皮切片,葱洗净备用。切好的南瓜块

扣南瓜是巴马人待客时常做的南瓜菜,主要为了讲究美观。平时家庭食用老南瓜,蒸、煮都可以,熟了就吃,一般不加任何佐料。

原料:老南瓜500g,蜜枣100g,生姜、葱适量。

做法:老南瓜去皮去籽,整齐切块,蜜枣洗净,生姜去皮切片,葱洗净备用。切好的南瓜块整齐扣入深碗,加入蜜枣、生姜片和葱,入蒸锅蒸15分钟。南瓜蒸透后,去掉生姜片和葱,轻轻扣入碟子即成。

注意:要选购熟透、坚硬、皮薄、肉厚、色红、无霉烂的老南瓜,做出的扣南瓜才甜美。蒸扣的时间也要合适,少了熟不透,过了不好吃。喜欢甜食的,可以加点白糖或蜂蜜。

特点及功效:解毒,通便利尿,保护胃黏膜,帮助消化,防治糖尿病,降低血糖,消除致癌物质,促进生长发育等。

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