茭白有多少种吃法？吃剩的甜芦粟是什么垃圾？上海有群主播，开口就让人流口水

直播开始前的陆慧慧

4个月前初识陆慧慧时，她刚刚尝试短视频拍摄；1个月前，她对着手机镜头发怵，“直播讲什么呀？我讲不来的呀。”可3个月后，镜头前的她已经游刃有余，讲解中还时不时说上几句崇明话，邀请网友们“有哈切哈”（意思是“有啥吃啥”）。比赛结果出炉，她所在的崇明三宝队果真综合评分最高，得了“直播冠军奖”，她也赢得了“直播达人”称号。

加速转型的上海农民

这些农民的变化，都与突如其来的新冠肺炎疫情有关。

疫情发生后，上海市郊不少合作社和家庭农场遭遇“卖菜难”：批发市场关了、田头的采购商没了，有长期采购关系的餐饮企业、学校等也暂时停摆了。

很多农场主自发做起微商，通过朋友圈吆喝。还有些农场主觉得短视频和直播有机会，也摸索着拍视频，想直播带货。上海市农业农村委员会、上海市农业广播电视学校、上海市农村专业技术协看到农民的探索，迅速联系培训机构，从3月起开课，为农民带来系统的短视频和电商直播培训。

“乡村振兴靠人。参加培训的合作社负责人或农场主大多是青年农场主，是上海农业未来发展的顶梁柱。他们有学习的需求，我们就提供平台、提供资源，支持他们。”市农广校校长费强说。

培训班刚开始时，计划招收150名农民学员，可慕名而来的农民越来越多。最后，培训班的线上交流群变成近400人的大群。学员大部分在40岁上下，是合作社或家庭农场的负责人，发挥着辐射、带动周边合作社和农场的作用。

持续一个多月的培训班结束了，但线上交流群没有解散，时不时有学员分享新拍的短视频或自己正在进行的直播链接。“很早就想到要转型、要升级，但不知道方向。这一次的疫情让农民意识到，可以抓住互联网提供的机会，提升自己。”陆慧慧说，疫情虽然给农民带来一些挑战，但也加速了农民转型的步伐。

直播大赛也是培训班和线上交流的后续，因为不少农民提出，要真枪实弹地比一比，在比赛中锻炼自己。

11个直播间同时开播，55名农场主既是脱口秀，又是美食秀，一口口“宝宝”叫得亲热，一道道美味令人馋涎欲滴。短短两小时，100多种上海本地产的特色农产品在农民主播的介绍下，活色生香地呈现在网友面前。

嘉定寻味队带来当地的各种特色产品

“真没想到，上海有那么多特色农产品！”查看网友弹幕，类似的评价不少。

“这场大赛展示了上海新农人的队伍形象，也展示了上海本地名优特色农产品，进一步推动上海现代农业产业发展。”市农业农村委一级巡视员王国忠说，农场主作为上海农业经营主体带头人，他们变身直播主播，是上海农业紧跟时代步伐、推动农业农村新发展的积极探索。

直播只是为了卖货？

农民直播不仅热闹，成交额也不错。据不完全统计，2小时的总销售额超过20万元。

当然，这个数字与明星主播相比，还差得很远。可大赛评委不以成交额评判直播效果，农民也说，做直播不仅仅为了带货。

“我们希望通过短视频和直播让更多的人了解农民，了解好产品是怎么种出来的，‘优质优价’的底气在哪里。”上海尚宇果蔬专业合作社的80后负责人王高磊说。他的妻子黄岩在手机前直播，他忙着监控网友留言，再通过提词板提醒妻子下面的介绍要注意什么。

直播开始前，黄岩（右一）已经就位，丈夫王高磊（左一）忙着调试设备

对于这次直播大赛，夫妻俩都觉得的，最重要的目的是学习，“一是看看自己学得怎么样，检验一下自己的水平；二是看看其他农民做得怎么样，取长补短。”

4个月前，夫妻俩从零开始摸索短视频拍摄和直播。不会剪辑，就用长镜头、平台提供的现成模板；直播说不了那么久，就对着镜头唱歌。可现在，说起不同平台的规则，夫妻俩头头是道，隔三岔五就发布新的短视频作品或做场直播，“总的来说，要想卖货卖得多，必须有粉丝。对农民来说，大部分是从今年开始做短视频、做直播的，粉丝量不够。还有，很多直播靠拼价格走销量，但农民辛辛苦苦种植不容易，不能打‘价格战’。所以，不能把卖货当成做短视频和直播的唯一目的。但是，短视频和直播能让外界更好地认识农民。”