改变习惯，告别我行我“塑”

购买了日式双人套餐外卖，收到23套塑料餐盒（盖）。

根据国家发改委等部门今年发布的《关于扎实推进塑料污染治理工作的通知》，到今年年底，全国范围餐饮行业将禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。自明年1月1日起，在直辖市、省会城市、计划单列市城市建成区的商超、餐饮打包外卖以及各类展会活动中，将禁止使用不可降解塑料购物袋。

就在近日，中国饭店协会、中国烹饪协会等4家协会也发出《关于共同做好塑料污染治理的联合倡议书》，倡导餐饮企业积极研究纸质、木质及可降解餐具，以替代塑料吸管等餐具。

告别一次性塑料吸管，与不可降解塑料袋“说拜拜”，将对人们的生活带来哪些影响？在环保与便利之间，消费者的态度又如何呢？

塑料吸管“先行一步”，改变习惯与认知尚需时日

7月初，连锁餐饮品牌麦当劳开始停用塑料吸管，将传统杯盖替换为直饮杯。

记者在北京实地探访发现，多家麦当劳门店已将吸管自取箱撤下，当有顾客向店家索要吸管时，工作人员会做出“限塑环保”的解释。

连锁饮品机构星巴克和喜茶则改为提供纸质吸管。北京地区的喜茶外卖现已全部默认配送纸吸管，连锁粤菜餐馆金鼎轩也自2018年11月起不再提供塑料吸管。

而一些规模较小的平价茶饮店，并没有跟进这项举措。记者在北京的街头和几家购物中心留意到，依然有奶茶店主动为顾客提供一次性的塑料吸管。在大多数餐馆中，也依然摆放着塑料吸管，供顾客点饮料时递送。

在朝阳区双井地区的一家面馆，经营者蔡先生告诉记者：“听说好像不让用塑料吸管了，但没说现在让我们撤下，有时候顾客需要，觉得有吸管更卫生、更方便呢。”

人们在渐渐适应直饮杯等取替方案，也在尝试接受“纸吸管”这个新事物。

来自喜茶的数据显示，其北京门店已经有3成多的消费者习惯使用纸吸管；自去年6月推出纸吸管以来，全国门店累计减少使用塑料吸管超过1100万根。

可眼下，也不是人人都买账。“我点的冰饮，没喝几口，纸吸管就瘪了，根本吸不上来。”在一家咖啡店，王女士这样吐槽。

网友喵喵则认为，“纸吸管”未必更环保。“造纸的纸浆，某种程度上生命周期也非常长，造纸同样带来高污染，消耗更多资源。”

互联网上，也有不少人心存疑虑：“用塑料杯盖替换塑料吸管，盖子上还增加了塑料吸嘴部分，这样真的就环保了吗？”

尽管关于塑料吸管的争辩不绝于耳，但一个不争的事实是，2019年，全国塑料制品累计产量8184万吨，其中，塑料吸管近3万吨，约合460亿根。要知道，一个吸管的使用时间只有几分钟，可降解它可能需要500年。

外卖平台塑料制品使用居高不下，环保餐盒难住餐饮企业

相比塑料吸管的“先行退场”，塑料袋的限用、禁用，似乎更为波折。

12年前，国务院办公厅曾下发《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，从当年6月1日起，在全国范围内禁止生产销售使用超薄塑料袋，并实行塑料袋有偿使用制度。

然而，近些年电商、快递、外卖行业的迅猛发展，使得“禁塑”形势更加严峻。

不少业内专家指出，今年的“禁塑令”加强版，相对于以前的版本，无疑是一次“完善和升级”。

记者近日随机走访京城的大小市场和店铺，发现如家乐福、物美等连锁超市，售卖的塑料袋都是符合要求的产品。除了少数中老年人会自备袋子，大部分顾客都选择花钱购买塑料袋。而在一些较小的农贸市场及街边小店，依然免费提供塑料袋，个别塑料袋无生产厂家等信息。

此外，记者在一家连锁水果店看到，免费的手撕袋用量也不小，人们往往会同时扯下好几个来使用。

“这种袋子是免费的，我总归是要装东西的呀。”一位顾客这样对记者说。

外卖行业同样是用“塑”大户。尽管美团、饿了么等多家大型平台已经推出“无需餐具”的选项，一些商户也主动使用环保的牛皮纸餐盒，但塑料袋等一次性塑料制品的使用，在外卖行业仍是常态。

数据显示，美团、饿了么和百度这3家外卖平台全国日订单量约2000万单，估算仅塑料袋年使用量就可超70亿个。