员工浪费3次食物即被辞退，企业新规岂能如此任性

近日，关于“节约粮食”的话题受到关注，酒店、餐饮等行业相继推出举措，倡导大家珍惜粮食，拒绝浪费。最近上海有一家公司推出新规，员工如因非变质等原因随意倒掉公司提供的免费午餐（包括倒掉其中部分），一次警告、三次将被辞退。（上观新闻8月21日）

眼下，制止餐饮浪费渐成社会共识，“一粥一饭当思来之不易”，为了制止餐饮浪费，各地妙招频出，比如有的地方实行就餐押金制度；有的实行“光盘积分”，只要人们不糟蹋食物就能获得额外奖励；有的实行“N-1”就餐模式；还有的实行“半份菜半价”等，有效地规范了人们的餐饮消费行为，限制了浪费。但是员工3次浪费食物即遭到辞退的厄运，实属剑走偏锋，矫枉过正，属于典型的“新规任性”。

浪费食物3次即遭辞退于法无据。我们知道，餐饮浪费属于道德层面的修养问题，在国家没有出台立法的前提下，浪费食物尚属于不良习惯和意识问题，动辄祭出“辞退”的杀手锏，缺乏法律依据的支撑。员工浪费食物应该以批评教育和必要的罚款为主，而不能动辄以辞退相要挟。员工浪费食物属于有错在先，但是远远没有达到被辞退开除的程度。因浪费食物而被辞退，法律层面不会支持这种企业的任性行为。

浪费食物3次即被辞退是对员工合法权益的严重侵犯。企业解除劳动合同法律有明确规定，规定之一就是员工严重违反企业规章制度。员工浪费粮食行为是否属于严重违纪，需由企业规章制度确定且符合常理。员工浪费食物属于个人道德范畴，与劳动纪律关联度不大 ，甚至没有半毛钱关系，公司以“浪费粮食”为由开除员工是不合法的。公司应该采取其他方式加强内部管理，而不能以简单、粗暴方式处理问题。员工浪费食物固然不对，但是远远没有达到《劳动法》辞退开除的情形，糟蹋食物用《劳动法》进行规制，显然是“打错了板子”。企业的这种“新规任性”也涉嫌违法，理当进行纠正。

厉行节约，制止餐饮浪费，合民心，顺民意，但是企业规章制度的建立必须在法律允许的框架内进行，超出了法律规定订立的章程无效不说，还会对员工合法权益构成侵权，员工完全可以据此进行维权。当然，作为企业员工应该在平时养成节约的好习惯，少糟蹋粮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”应成为每个公民的道德自觉。在厉行节约，反对浪费渐成社会气候的当下，每个人都要做餐饮节约的践行者。历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。即便国家富强了，人民富裕了，也没有任何理由随意糟蹋粮食食物。

制止餐饮浪费的途径很多，不必都拘泥于“辞退”和“开除”这些杀手锏上。员工浪费食物即遭辞退属于“新规任性”，必须将它关进法律的笼子里，不能让它成为侵害职工合法权益的“杀器”。