菌子新吃法！云南野生菌盛宴22日在京上演

菌子新吃法！云南野生菌盛宴明日在京上演

用过桥米线的吃法吃松茸是什么感觉？

松露与披萨的中西合璧能碰撞出怎样的火花？

记者8月21日从云南省政府驻北京办事处获悉，“菌临天下·滇覆味觉”野生菌展示活动将于8月22日下午在北京云腾宾馆举行。

眼下正值吃菌子的时节，被誉为“野生菌王国”的云南，将从首都为全国吃货带来一场美食盛宴。

按照“让种的人小康，让吃的人健康”的宗旨，本次活动设置了宣传展示和直播带货两个环节。

其中，宣传展示环节包含“寻找精灵”“菌临天下”“厨王争霸”“滇覆味觉”4个篇章，将集中展示产自云南的松茸、羊肚菌、牛肝菌、鸡枞、黑松露、干巴菌、青头菌等味美可口、营养丰富的野生菌品种，以及菌汤煲过桥松茸、鲜鸡枞狮子头、黑松露脆皮黄玉参、荷包豆烩青头菌、菌香水晶饺、鹅油煎美味牛肝菌、松露披萨、松露酱面、干巴菌炒饭、鲜玫瑰花酿羊肚菌、奶油焗鸡枞等令人垂涎欲滴的经典和创新野生菌菜肴，进一步提升云南野生菌的知名度和美誉度。

直播带货环节将通过“云集市”“云直播”“云厨房”等独特的线上社交模式，助推云南山珍走出大山、走向全国，助力山区群众巩固脱贫成果。

据了解，本次活动由云南省政府驻北京办事处、云南省商务厅、楚雄彝族自治州政府、共青团云南省委主办，南华县政府、北京云腾宾馆协办。

云南网记者 朱海 北京报道 图片由云南省政府驻北京办事处提供