党员干部注意！餐饮浪费并非个人私事 严重者将受惩

千万不要以为餐饮浪费是个人的事！

近两天，已经有多地发出文件：对餐饮浪费现象要坚决遏制！上海、山东、山西……中间还包含着不少对严重浪费者将给予惩处的内容。

对党员干部来说，其中有哪些值得注意之处。已阅君今天要来聊聊。

这两个信号，值得注意！

遏制餐饮浪费，相关注意事项，大体而言，用“二”“二”“一”大致可以说清楚。

先从第一个“二”开始聊起。

“刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制”这些用语出现在上海市文明委8月16日发出的相关通知中，之后紧随的用语是“大力整治‘舌尖上的浪费’”。

这段用语是一个相当重要的信号。

它最早出现在《党政机关厉行节约反对浪费条例》，由中共中央、国务院于2013年11月印发实施。

上面明文规定：对违反本条例规定造成浪费的，应当依纪依法追究相关人员的责任，对负有领导责任的主要负责人或者有关领导干部实行问责。

根据情节轻重，由有关部门依照职责权限给予批评教育、责令作出检查、诫勉谈话、通报批评或者调离岗位、责令辞职、免职、降职等处理。

涉嫌违法犯罪的，甚至会被依法追究法律责任。

值得注意的是，上海市的相关规定中，提出：对陋习不改、造成餐饮浪费严重的现象要予以批评曝光。

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因此，这段话再次出现，非同寻常。

另一个信号是近段时间，各地出台不少的相关通知、文件中不少内容，都和机关食堂、公务用餐有关。

众所周知，党政机关干部就餐的地点，主要在单位食堂。

山东省规定，安排专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育，还会组织开展对餐饮浪费行为的专项检查活动。

江苏常熟，设立“制止餐饮浪费督导员”，并在机关食堂内增设“餐饮浪费现象曝光台”。

重庆璧山区也设有专人，此人会在机关食堂餐盘集中回收处，紧盯人们的餐盘中的食物剩余有多少……

从这些规定、通知中，不难看出这么一点：关于遏制餐饮浪费这事，党员干部要带头厉行，如果造成浪费，会受到相应的惩罚。

对遏制餐饮浪费这件事的严肃性，一定要有深刻认识！它并非个人私事！

党员干部，千万不要以身试党纪、试法。

两条路径，怎么选？

怎么遏制餐饮浪费，对不少领导干部来说，有个决策路径选择的问题。

主要有两种：

第一种是上海8月16日出台的相关规定所体现的。

这个规定差不多有这些内容：

——鼓励餐馆提供“半份菜”、“小份菜”点餐服务等，有效引导顾客适度合理点餐；

——重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的监管；

——及时劝导制止攀比摆阔、奢靡浪费等不良风气。

这几条很有针对性。

大家上餐馆吃饭，总喜欢菜色多一点，口味多一点，但如果上来的菜分量太大，就会造成浪费。鼓励餐馆提供“半份菜”“小份菜”，就是针对人们的这个消费现实。

商务宴请、婚丧嫁娶红白事，对很多人来说，这是涉及到“面子”的事：这种场合上，主人必须显示自己“大方”，准备的饭菜绝不能不够吃，而要有剩余。

至于攀比摆阔，长久以来就因浪费饱受诟病，已阅君这里就不赘述了。

为什么说上海这个规定体现了一种路径选择呢？

因为怎么吃饭，向来有两种方式：一种是分餐制，一个是合餐制。

分餐制是把食物分成若干份，每人吃自己的一份。

中国古代在宋朝前，基本是分餐制，每人吃自己的一份。目前世界上大部分地区，也是分餐制的。

▍三国东吴大将朱然墓中，出土了越窑青瓷方格盒，和现在的快餐盒很像，是当时实行分餐制的一个例证。

合餐制就是大家围着一张大桌吃饭。