大盘变小盘 实惠更节俭

8月14日中午，在西湖区玉泉社区青芝坞慢生活特色街区的一家特色餐馆里，前来就餐的熟客们欣喜地发现，店家在原先大盘菜的基础上，推出了同质减量减价的小盘菜，不仅可以花同样的钱品尝到更多品种的菜肴，还能避免大盘菜吃不完浪费的尴尬。

近期，该街区管委会响应“厉行节约，杜绝浪费”的号召，向街区内200余家民宿、餐饮及咖啡茶吧企业发出倡议，在全面推行“光盘行动”“公筷公勺”的同时，开展“大盘变小盘,实惠更节俭”行动，将各家经营的餐饮食品根据客人的实际需求量化大为小，化整为零，从点单数量开始减少不必要的餐桌浪费。