吃在驼梁，体验舌尖上的味道/郝贵云

八月盛夏的驼梁，睡在农家院，看星子醉卧云层；看月光从山头升起；看云彩坠落人间。指尖游荡着未归的晚风，黑暗被灯光撕裂，寂夜被烫出褶皱。沏一壶茶，心静如水；伸出手，挥向夜晚的天空。此时，夜色下的驼梁与灯光、音响，汗水、呐喊渐渐融合在一起，这一切都会因驼梁山里这清凉的温度而变得，与众不同。

狂欢不停，精彩不止，抛却一日的烦躁和冗杂，告别枯燥无味、酷暑难熬的都市，来一场大山里的灯红酒绿、烧烤嗨唱，留下限定的夏日回忆，听一首舒缓的歌曲，生活瞬间变得恬淡而美好。

你有多久没有畅快舞蹈，有多久没有一同狂欢，结束这漫长的蛰伏，这个夏天我们来点不一样的，带上你的律动，在满天星光璀璨下的驼梁，来一场派对能量，用行动，唤醒你沉睡的灵魂，在炙热、炫目；迷幻、沉醉里，一起感受这驼梁山间里的清风和草木，享受属于你的激情时刻。

这个夏天的驼梁，即将迎来一场空前盛宴，夜晚不乏精彩，狂欢永无止境，对生活的激情，都将融进这烧烤与美食的碰撞里，繁星笼罩，篝火点燃激情，与晚风共舞点亮一夏，唯美食不可辜负。这次，让我们卸下生活的包袱，恣意纵情，和三五知己，在夜色下的驼梁，一起品鉴舌尖上的味蕾体验。

对美味的渴望，源自人类的本能，然而关于美食，每个人又有着不同甚至相反的选择，噬荤茹素，快食慢餐都有各自的理由。越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇。关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里。

如果说有一种食物可以呈现驼梁最原始质朴的“味道”，恐怕非“土豆”莫属。在吃的法则里，风味重于一切。土豆，没有复杂的技法，没有炫目的配料，没有精致的器皿，只有与驼梁自然山水一脉相承的食物本身的质感和美味。

这种其貌不扬的山货——土豆，表皮粗糙并伴有褐色麻点，芽眼深浅不一，肉白；个头大的比拳头还大，小的与鸡蛋无异，鲜嫩可口，营养丰富。在物资匮乏的年代，山上居民会拿土豆当作果腹的主食，或者与山外居民交换成大米、白面。别看土豆其貌不扬，可是营养丰富，而且价格不贵。当地老百姓用土豆制成的土豆片炖熬在大锅菜里，可是比肉还要好吃。

人间烟火气，最抚凡人心，如果一定要感受这里最真切的温暖，就必须来驼梁享受一下这里的清凉，欣赏一下这里的美景，品尝一下这里的美食。土豆炖菜就是这样一道饱含着真切情感的家乡菜！老百姓也用土豆衍生出了多种多样的吃法。大锅菜，便是一道美味中的代表菜肴。