吃在驼梁，体验舌尖上的味道/郝贵云

大锅菜营养丰富，食材众多，一锅菜里不仅有土豆，腌猪肉，冻豆腐，还有海带、豆角、土豆粉条、干土豆片、干豆角、白萝卜条、豆芽等十几种配菜，然后都荟萃于这一锅之内，用材火烧煮，再加上大厨精心烹调而成，完整的保留了鲜香美味与丰富的营养，不腥不腻，口感细滑，汤浓原汁原味，葱香、花椒香味浓厚，食后令人回味无穷。其味道实在是妙不可言。

炖菜、隔水蒸熟、煲汤或者烧肉，也是土豆常见的烹饪方式，也最能发挥其鲜嫩的口感。或者切成细丝小炒，配上白醋与辣椒，做成酸辣土豆丝，也是可口下饭。用土豆做成的汤汁味道鲜美，用来拌米饭或是当面条的汤头，也会令人食欲大增。大快朵颐之时，一直嚷嚷减肥的人也早已把减肥之事忘到了九霄云外去了。

土豆的淀粉含量高达29.8%以上，干物质在35%左右，含糖量低，矿物质丰富，口感好，耐贮藏。近些年，出于对环境保护的考虑，防止居民拓荒开山，种植业在驼梁已经被有效地控制，所以土豆的产量已是极少了。现在土豆上市的季节来了，倘若您自认为是个“吃货”，也到过驼梁，却没有尝过正宗的驼梁炖土豆，那恐怕是一个不小的遗憾！

来到清凉极地的驼梁，你不仅可以品尝到这里的特色美食，而且还可以身在蓝天碧水间，感受这里的美景。八月的驼梁空气清新怡人，是避暑的首选，而且这里绿树成荫，走到哪里深深吸一口气都像是做一次肺部spa。夏天来驼梁主要是避暑看水，站在潺潺的流水旁，凝望蓝天白云，这也是一种解压的好方式，来这里释放生活压力，感受自然中的乐趣。

瀑布、河滩、草原、栈道、峡谷都是驼梁最美的风景，驼梁的水出了名的清凉，约上几个朋友一起醉倒在驼梁的夏日美景中，用相机记录下这个迷人的夏日驼梁，让这样的美景走进更多人的心间，用自己的方式表达这份爱。驱车前往被誉为“清凉极地”的驼梁，享受18度的凉爽。穿梭在茫茫的原始森林里，古老神秘的峡谷丛林，溪瀑纵横的奇山峻岭，是梦寐以求的人间仙境。道路两旁的树林葱葱郁郁摇摆着枝叶仿佛在欢迎每一个来驼梁的人。