快来尝一波东海蟹鲜！首批入市冰鲜梭子蟹当天捕、当日吃

沉寂了3个月，从8月1日12时起，东海海面千船竞发，舟山跨海大桥上人车拥挤，一大波冰鲜梭子蟹通过舟山海鲜市场，以及横沙渔港等运往沪上海鲜批发市场以及各大菜市场。

来自上海崇明渔民和浙江舟山捕捞船队的消息，东海开捕后，渔民边捕运输船边收，最快渔民清晨捕捞的鱼货下午就可以入市。当天捕捞、当日开吃的梭子蟹多数壮、个个鲜！

据悉，8月1日东海开捕后，允许开捕的网具是桁杆拖网、刺网和定置张网等，这些网具可以捕捞各种海产品，但主要捕捞的是梭子蟹、条虾。9月16日12点后全面开捕，允许渔民使用双拖网、帆张网等捕捞海产品，用这两种网具捕捞可以“一网打尽”，即可以捕捞到带鱼、黄鱼、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、马鲛鱼等绝大部分海产品。

崇明渔民沈老大昨晚与记者连线并透露，他的渔船8月1日出海后，在东海捕捞已经进入第3天，期间不断有宁波、舟山渔船来收货。首批捕捞上来的东海海鲜9成以上是梭子蟹，其次是条虾，以及少量其它鱼货。

“今年开捕后梭子蟹特别多，条虾较少，今年梭子蟹的批发价与往年差不多，统货14-16元一斤，条虾价格有点贵。”

舟山国际水产城的经销商告诉记者，获悉8月1日开捕后，有上海批发商以及吃货专门开车来到他们这里直接整筐批发梭子蟹，统货50斤一筐，或销往饭店、酒家，批发给菜市场，或亲朋好友间分着吃。

据了解，上海捕捞渔民及其捕捞船有限量，东海开捕后，进入上海市场的梭子蟹大都来自宁波、舟山、台州等地渔民捕捞。舟山国际水产城该经销商透露，他们首批捕捞上来的梭子蟹主要被大客户预订，部分被宁波、舟山商贩抢购，估计第一波进入上海市场的梭子蟹在8月3日。

昨天，“消沉”了3个月的沪上各大菜市场海鲜摊位开始热闹起来，下午3点之后记者来到宁海东路、宁波路、台湾路等菜市场以及顺昌路，发现各大菜场和顺昌路沿途海鲜店纷纷上市销售梭子蟹，很多市民在顺昌路沿途海鲜店恭候着，等着当天捕捞的梭子蟹上市。

4点一过，从舟山国际水产城运过来的梭子蟹到货了！记者在顺昌路上多家海鲜店看到，不少市民一次购买三四斤梭子蟹，也摊主不断吆喝，“首批上市的梭子蟹便宜喽！”记者上前问价，20-30元一斤，与去年开市时的售价差不多。

而在买蟹时，不少市民会拿起蟹掂掂分量，然后要求摊主打开蟹盖看看蟹肚会否少肉、会否空。而据记者现场观察、了解，被要求打开蟹盖的梭子蟹几乎只只壮。摊主解释，经过3个月的休渔期，梭子蟹都被养壮了，首批上市的梭子蟹空蟹的可能性较小。

与此同时，记者了解到，今年东海首批捕捞上市的条虾较少，因此零售价较贵，冰鲜条虾的零售价大都在25元至50元一斤。

来源：周到