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山火造就龙舌兰酒

发布人: 谜语网 发布时间:2015-10-02 字体: | | 打印文章

推荐阅读:18世纪中叶,在墨西哥中部的哈里斯克州的阿奇塔略发生严重的山火。当大火过后,地面上到处是烧焦的龙舌兰,而在空气中则充满了一种怡人的香草香味,当地村民就将烧焦的龙舌兰砸烂,发现里面竟流出一股巧克力色泽的汁液来,品尝后才知道龙舌兰带有极好的甜味

18世纪中叶,在墨西哥中部的哈里斯克州的阿奇塔略发生严重的山火。当大火过后,地面上到处是烧焦的龙舌兰,而在空气中则充满了一种怡人的香草香味,当地村民就将烧焦的龙舌兰砸烂,发现里面竟流出一股巧克力色泽的汁液来,品尝后才知道龙舌兰带有极好的甜味。于是,墨西哥早期的西班牙移民就将龙舌兰通过压榨出汁,然后将汁液发酵、蒸馏,制造烈性酒。随后,酿造厂为了寻求上等的龙舌兰原料而来到特奇拉镇,从此以后,特奇拉镇成为了龙舌兰酒最主要的产地。1873年,三桶梅斯卡尔葡萄酒从特奇拉镇运到了美国的新墨西哥州,这是该酒第一次运出国境。1893年,它以梅斯卡尔白兰地酒的名义参加了在芝加哥举行的世界博览会。1910年,它以龙舌兰葡萄酒的名义参加了在圣安东尼举行的酒类展览会,并且获得金奖。但是,直到马格丽特鸡尾酒出现以后,特奇拉酒才从墨西哥的当地名酒晋升为风靡世界的饮料,并在世界各地的酒吧中占有重要的席位。

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