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明朝早饭吃啥?

发布人: 谜语网 发布时间:2015-10-02 字体: | | 打印文章

推荐阅读:上海的老夫妻临睡的时候都会问一声:明朝早饭吃啥?这只是一种习惯,并非人的本能就是惦记着吃,经历过困难时期,知道吃饭的重要性。早点的品种其实很多,有时免不了想换换口味。年轻人喜欢吃牛奶面包蛋糕煎蛋之类的,年纪上去一点的,还是喜欢传统的早点。

上海的老夫妻临睡的时候都会问一声:明朝早饭吃啥?这只是一种习惯,并非人的本能就是惦记着吃,经历过困难时期,知道吃饭的重要性。早点的品种其实很多,有时免不了想换换口味。年轻人喜欢吃牛奶面包蛋糕煎蛋之类的,年纪上去一点的,还是喜欢传统的早点。其中名气最响的,是“四大金刚”。一些外地游客到上海,也爱凑热闹,四处打听四大金刚,以为是旅游景点。名字听听威风凛凛,说白了就是大饼油条粢饭和豆浆。土生土长的上海货,很平常的东西,偏偏也就是吃不厌的东西。四大金刚的精妙之处,就是可以随意搭配,你可以大饼包油条,也可以油条配豆浆。对行色匆匆的上班族来说,二两粢饭裹一根油条,里面再放一勺白糖,再奢侈点的,还可以放一撮肉松,拿了就走,边走边吃,还扛饿。前些年有个家伙提出了“新四大金刚”一说,说是锅贴生煎馒头阳春面馄饨,说得热闹,没有人理睬他。这样的创意一点意义也没有,你到早市摊点去看看,早点品种繁多,谁有空陪你胡说八道,一排排出几十大金刚出来。休闲考究一点的老上海,很看重早餐,口味固然是经常要换换的,西式餐点偶尔也会来一下,但百吃不厌的还是泡饭。即便是吃泡饭,也是可以看出点生活品质的,就像品茶一般。一杯茶上来,你一饮而尽,那不是豪爽,那是牛饮。同样是吃泡饭,摆上几个小碟子:榨菜切成薄片,麻油拌一下;糟方乳腐一块;还有肉松,也许还有皮蛋。这样的早餐,是能吃出几分悠闲,吃出一天的好心情的。

八面来风,五方杂处,博采众长,孕育了上海独特的饮食文化。不信你看看,全国各地,甚至世界各地,还有哪样东西在上海是吃不到的?

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