去皮可吃，有皮可种，育苗以后，插在水里。 (打一植物)

谜题：去皮可吃，有皮可种，育苗以后，插在水里。 (打一植物)
 
 
谜底：水稻
 
谜底提示：中国水稻播种面占全国粮食作物的1/4，而产量则占一半以上。