从广场舞大妈到旅游农庄掌门人

直到有一天，贺桃雄在鱼上找到灵感。她把以前小时候家里做的吊锅进行改进，让客人看到炒的过程，客人有需要的话还可以自己炒，这样来增加体验感。

记者采访时，正看见一位奶奶亲自体验着用吊锅煮鱼，看样子十分开心。她说：“我们从小到大也是这么炒的，我的祖父母也是这么炒的，感觉到很亲切，一切都感到很自然，我看着就很想吃了。”

贺桃雄接受央视采访

贺桃雄说：“真正地我把柴火鸡做起来以后，我才感觉到什么叫特色。其实特色就是能够给客人带来体验，感官能够看得到的东西，才能更让他们感觉有特色。"

二零一六年十月一日，贺桃雄推出自己的特色菜柴火鸡，这道菜也吸引了不少客人到农庄尝鲜，客流量比上年同期翻倍。二零一六年实现年销售额六百多万元。

然而天有不测风云，农庄生意才刚刚好起来，没想到在二零一七年七月的一天，贺桃雄和她的农庄就遭受重大打击。突如其来的一场大雨，不到一个小时就把农庄就全淹没了，只剩下一个屋顶了。农庄陆续投入了几百万元，一夜之间全没了。以致于到现在贺桃雄还有阴影，只要晚上一下雨，她就担心自己会被大水冲走。

贺桃雄接待客人

贺桃雄同学贺连平：几乎是毁灭性的打击。你看几百万一夜之间成为泡影。

贺如梅：全部资金都投到里面去了，感觉真的是世界末日来了。

万幸的是，洪水并没有把农庄的房屋冲倒，这也给了贺桃雄留了一线生机。那时，她觉得只要房子还在，自己就一定能重新站起来。更让贺桃雄没有想到的是，洪水退去后，不少人纷纷伸出了援助之手，帮她一起度过难关。

贺桃雄：大约每天上百人志愿者前来帮忙清淤，当时的场面还是很感人，也让我很感动。当时吃饭都没地方吃。当时觉得如果自己不站起来的话就对不住他们了，内心有一股强大的董力量在驱动，就是我一定能够扎起来。

那时贺桃雄没日没夜地忙碌，只用了二十六天就让农庄又重新开起来了。更意外的是，后来灾难竟然成了发展机遇。农庄受灾这件事儿，得到了当地媒体的关注，通过宣传报道，不少人记住了她的农庄，农庄的名气变得更大了。她之前又有一些客户积累，这样贺桃雄慢慢度过了这次危机。

洪水让一切都归零，贺桃雄开始重新谋划农庄的出路。

二零一八年的一天，一个叫吴伟志的人找到了她。吴伟志大学毕业后回到老家，在大山养鸡，可是好不容易养出来的鸡却卖不出去，而那时贺桃雄的农庄平均每天需要五六十只鸡。吴伟至就想让贺涛熊帮忙卖鸡，可贺桃雄却看中了另外一个机会。

贺桃雄：刚好我也有这个需求，我们可以利益共享。我当时就提出来，干脆你来帮我养鸡。

吴伟志：我们两个人一拍即合，然后她就给了我很大的一个信心。

原来以前在农庄自己种自己养，经营管理不过来也很难做好做大。贺桃雄决定要改变这种模式，让专业人做专业事。于是，她就把吴伟志在自己农庄的对面找了一块林地，选择更适合当地的土鸡品种让吴伟志去养。这样不仅解决了货源的问题，也方便带客人上山体验抓鸡。

贺桃雄：他们自己养的话应该会更尽心一点。我们去养的话还要请人，管理也跟不上，跟他们合作应该是最好的一种模式。

吴伟志：通过她的话我自己专心把鸡养好就行了，基本上不要为这个销售发愁。反正就是抓了鸡，然后一个摩托车挂上几十只就给她送到了。

贺桃雄把利益与周围的农户共享。从二零一八年开始与农户签订供需合作协议，让他们按要求进行生产，她负责保底价回收。

贺桃雄在陪参观团

二零一九年通过产业帮扶了全乡二百八十四户农户，平均每户年增收四千多元，助力了脱贫攻坚。

农户：他们生意好，那我们那也好，对于我肯定增加收入了，我们的东西可以销售出去了，都放在她这里销售。