中国口粮安全绝对有保障 粮食仓储能力居世界先进水平

央视网消息：国家粮食和物资储备局负责人昨天（24日）在接受新华社记者专访时说，中国粮食库存总量持续高位运行，库存消费比远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平，稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求。

据介绍，目前中国的粮食库存构成主要分三大类：政府储备、政策性库存、企业商品库存。此外还有一部分农户存粮，通常不统计在库存范围内。政府储备包括中央储备粮和地方储备粮，这是守底线、稳预期、保安全的“压舱石”。

目前，中国粮食库存总量持续高位运行，库存消费比远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平，稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求。

据介绍，2019年，全国政策性粮食库存大清查进一步摸清了粮食“家底”。从仓储技术看，中国粮食仓储能力总体达到世界较先进水平。从储备品种结构看，以口粮为主，小麦、稻谷等口粮比例占七成左右，36个大中城市和市场易波动地区还建立了一定数量的大米、面粉等成品粮储备，可满足当地10—15天市场供应，储备区域布局更合理，质量更可靠。

在国内外粮食市场深度融合、国际粮价频繁波动的背景下，中国粮食价格总体平稳，没有出现大起大落，这与粮食生产连年丰收以及坚强的储备保障紧密相联。目前，中国国有粮食应急加工企业有5388家，成品粮日加工能力在百万吨以上；粮食应急供应网点44601家，应急配送中心3170个，应急储运企业3454个。新冠肺炎疫情发生以来，粮食和物资储备系统加强粮源组织调度，发挥储备吞吐调节作用，引导企业加大米面油生产和投放力度，有效保障了市场稳定。

根据国新办2019年发布的《中国的粮食安全》白皮书，中国已实现谷物基本自给，谷物自给率超过95%，中国口粮即稻谷和小麦的产量均大于消费量，进口量仅占国内消费量的2%左右，完全能够自给。进出口主要是品种调剂，口粮供应并不依赖国际市场，饭碗仍然牢牢端在自己的手上，中国的口粮安全绝对有保障。