疫情期间逆流而上，白云这家企业打造现代化农产品供应链

在金沙街，有一家现代化农产品供应链企业——乐禾食品集团，是白云区辖内为数不多的广东省农业龙头企业之一。

乐禾集团

乐禾食品集团的核心业务是农副产品加工、食品物流配送，主要是机关食堂、学校、医院、连锁餐饮等的食材配送，并通过食材配送向餐饮管理、净菜加工和冷链物流等相关联的业务板块延伸。

近年来，企业发展迅猛，作为食品加工和流通领域的知名企业，疫情期间，企业更是逆流而上。

今年1-6月，该企业的营业收入同比增长了58.68%。

疫情期间，

乐禾集团如何做到逆势上涨？

“是‘危’还是‘机’，还看自身。”在乐禾食品集团品牌事业部总监梁波看来，今年突发的疫情，考验了行业的抗风险能力和企业的核心竞争力。

该企业所处的B2B食材供应服务行业，具有较高的抗风险能力，体现在食材板块，团餐供应链需求是刚需，市场空间大，B2B食材供应链也是食材板块最优细分市场。

▲乐禾集团

疫情之下，社会各界再次关注传统农贸市场模式的管理缺位问题，以及食品稳定供应对于民生基础的重要性，食材安全与稳定供应能力显得愈发可贵，这对乐禾食品集团而言，无疑是重大机会。

数据显示，今年以来，乐禾食品集团迅速调整、完善和升级策略，在今年1-7月一共新开或并购了25家分子公司，目前累计分子公司118家。

供应链管理全流程数字化

经过十几年的打拼，该企业已成为白云区辖内为数不多的广东省农业龙头企业之一，目标是打造成为全国性的农业龙头企业之一。

在乐禾食品集团总部，全程看不到蔬果肉类，但他们全部的工作，都是围绕和一日三餐息息相关的食品忙活。

原来，该企业在全国各地运营超过50个配送中心，每个配送中心均包括了冷冻库、冷藏库、常温库、检测室和分拣中心，以及其他配套功能区。

企业现有数百辆运营车辆，以及专业的食材配送装备、专业的配送团队。乐禾食品将逐渐使用新能源冷链物流方式，全面落实各城市冷链物流配送。正是这样成熟的、专业化的一站式食材配送服务，为医院、政府机关等一线抗疫单位，提供了更加稳定快速的后勤保障服务。

让乐禾食品集团真正脱颖而出的，是“信息化＋智能化”的供应链管理能力。该集团行政总监邱慧婷表示，企业自主开发了农产品供应链管理系统及财务系统，实现“下单、采购、备货、配送、回单、对账”全流程的电子化操作，同时可以向全国各地的分子公司提供标准化、专业化的管理和服务。同时，自主开发食品安排追溯系统，每一个农产品都可以实现追溯。

对于团餐供应链市场的发展前景，梁波甚为看好。未来，集团将继续“改善中国食材供应链现状，成为行业标杆”作为使命，实现全面数字化经营，助力中国食材供应链发展。

文 | 全碧芳

通讯员 | 钟燕芬 赵春娜

图 | 全碧芳 通讯员供图

编辑 | 刘威达

编审 | 罗盛光 温穗章

审核 | 刘海裕

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