倡导节约“食”尚，杜绝餐饮浪费

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。在全社会形成厉行节约、反对餐饮浪费的新风尚潮流中，我县各大小餐饮企业也采取有力举措，引导顾客理性点餐，合理消费，坚决制止“舌尖上的浪费”。

为了引领新“食”尚，部分商家频频出招。近日，记者走访了县城多家餐饮企业发现，不少餐饮店的桌面上摆放了桌牌，提醒顾客“按需点餐”，有的餐饮店还在墙面张贴了“光盘行动”的宣传海报。此外，服务员也会口头提醒消费者适量点餐，不够再点。遇到带孩子的，他们都会询问孩子的用餐量，为“小食客”柔性增减食材。餐厅内讲排场、摆阔气的少了，吃不完的东西，消费者也会主动要求打包，不剩菜、不剩饭正成为市民的自觉行为。

不少餐饮企业负责人表示，今后将继续通过集合菜品、推出小份菜、根据人数推出套餐等来杜绝浪费，营造“勤俭节约”的用餐氛围。“我们开店已经七八年了，通过几年经营，我们把菜单调整为二两、三两、四两，顾客需要多少就点多少。顾客把饭吃的干干净净、一点不剩，我们感到心里舒服的同时也能做到不浪费粮食。”鸿盛羊肉泡馍店店主马有虎说。

记者：王玮