吃得精住得妙逛得深玩得透，上海人会读书，更会生活

摘要：上海书展溢出的“逆向破圈”，不光是书的溢出，更是生活方式和文化业态的溢出。

新华书店携手链家打造的“城市书房”昨天（17日）在上海书展揭牌启动，打造市民家门口的“小而美”的阅读空间。市民可以在家门口的中介门店里阅读、把书带回家，还能参加阅读分享活动，对上海市民来说，这座城市与阅读相遇的场景越来越日常。

吃、住、行、玩，都能“转角”遇到书。相比近年来“书店+”的复合业态探索，在上海书展呈现的种种新案例显现，“+书店”已经成为城市生活的新体验。越来越多人体会到，阅读应该成为生活场景、美好生活的文化增量。上海书展溢出的“逆向破圈”，不光是书的溢出，更是生活方式和文化业态的溢出。

“食+书”

寻觅“有滋有味”的城市记忆

“作家不一定都是美食家，但历史上的伟大作家，留下了关于饮食的精彩描述，比如《红楼梦》。”作家孙甘露站在国际饭店可以眺望远方的阳台上，描述“食”与“书”的联系。

“作家餐桌计划”是本届上海书展一大创新：精选七家有历史、有文化、有故事的餐厅，各邀请一位作家畅谈生活美学、推荐个性书单，每家餐厅还将冠名常设一张“作家餐桌”。

位于陆家嘴的一家餐厅，为科幻作家陈楸帆和他的作品量身定制的餐桌叫“人生算法”。陈楸帆说：“要让更多人尝试阅读、爱上文学，美食不失为一个极佳的切入点。”

作家马伯庸在《长安十二时辰》里描述过唐代美食水盆羊肉、胡麻面饼、火晶柿子……被读者们戏称为“舌尖上的长安”。在他看来，文学中的美食是一种“标记”，标记当时的社会环境和时代风格：“城市的记忆，不光是道路、建筑，还有不同的味道。”

美食和文学，在作家们看来是“人与人之间一种精神上的链接”。

餐桌上端来一盏浅浅甜品，形似荷塘，荷叶上飘着露珠，露珠亦可入口——食材来自三省市，取的是杨万里“小荷才露尖尖角”的诗意。

这样的做法，如今常被称为“文人菜”。“物质水平决定精神境界。”这事让马伯庸颇有感触，如今“吃”早已过了“果腹”阶段，更应细细去“品”：“尊重食材，尊重自然。”

“对生活充满好奇、对生活品质有追求，有些人的表现方式是希望品尝美食，追寻美味记忆，有些人的表现方式则是读一本好书，看一个好故事。”马伯庸说，“吃货与书友其实都在追求品质生活，他们又各提供了一种新的可能：吃饱喝足之后，找本书来看；或是看书累了，享受一点好吃的。两者之间并不矛盾，而是一种多层次多维度的融合。”

参与此次“作家餐桌计划”的作家还包括毛尖、那多、祝勇和徐则臣，他们分别在绿波廊、锦江饭店等沪上知名餐厅，让阅读“破圈”，引领文旅跨界新体验。

据这些饭店的负责人介绍，即使在书展结束后，市民依然可以前往餐厅，坐一坐“作家餐桌”，点一份“作家主题套餐”。书展期间，主办方还联合上海文旅单位设置餐厅文学阅读专区、发布文学美食特别线路，并在书店和餐厅互推惠民福袋，助力阅读与美食“破圈融合”。

“住+书”

要好看的房子更要精神的享受

“我们要做不那么像书店的书店。”今年上海书展主会场，实体书店品牌馆搬到了户外。前两年在书展分别以“山脚下的书店”“稻田里的书店”惊艳读者的上海三联书店要玩什么新花样？书展开幕前，上海三联书店副总经理陈逸凌卖了一个关子。

逛进书展现场的“上海三联书店”，市民刘悦有些惊喜，上幼儿园的儿子更是一下子被生态缸里的树蛙吸引了。地上随意放置的卡通沙发、小桌椅，很快成了小朋友舒适的阅读“据点”。