助脱贫，促就业：濮阳范县在家门口学习就业技能

市场信息报讯（中原经济区采集中心 齐双才 冯安森）受疫情影响，很多农村剩余劳动力出现就业难问题。为满足那些有就业能力和意愿的群众在家门口便能学习专项技能，实现就业，8月14日，濮阳市范县在辛庄镇冯堤口村举行第一批中式面点师免费培训活动。

为深入解决农村剩余劳动力未就业问题，濮阳市举办多种形式的助就业活动。8月6日，濮阳范县辛庄镇冯堤口村进行免费培训中式面点师的预报名。冯堤口村党支部书记冯善存组织展开对村内剩余劳动力的再就业培训活动。

通过村内的喇叭宣告，并在冯堤口村官方微信群通知，村民一呼百应。据悉，有四名专业培训师深入冯堤口村，对村民进行手把手教学。为保证培训质量，8月14日第一期的面点培训仅限59人参与。据冯善存说，目前还有100余名村民，甚至有不少别村村民还在进行报名，预计后期还会进行第二期、第三期的培训活动。

培训基地选在一个空置房间，数排桌凳排列得整整齐齐。黑板上有培训教师题写的酸甜豆腐干的制作教程，学员桌子上有中式面点制作的书籍以及学员自行准备的笔记。

看到村民正襟危坐，认真记录菜谱的做法时，冯善存很开心，“感谢党的扶植政策，不仅让村民免费学会技能，中午还管一顿饭，大家都很珍惜。”冯善存称自己能明显感觉到，村民学习的积极性很高，“在培训的第一天，所有人都到齐啦，本来培训时间安排的是早上8点，很多人7点半就来到培训基地。”

此次面点培训活动由濮阳市百姓职业培训学校负责教学。负责人卢彦锋介绍称，考虑到目前男性劳动力外出务工较多，村里更多的是女性需要就业岗位，所以本次培训活动主要安排“巧媳妇”面点培训。此外，卢彦锋介绍此次面点培训的主要内容，包括手抓饼，油条，包子，胡辣汤，糖糕等。

卢彦锋称，预计11月份外出务工的村民回家后，还会再次安排学习电工、焊工等技能。目前的“巧媳妇”面点培训是针对南方一些工厂缺少的相关面点师职位，他们了解岗位缺口后，对学员进行针对性的培训。“一旦培训完，待村民忙完秋收后，就把优秀学员对口推荐到相关就业岗位。”

学员王玉红是冯堤口的普通村民，她表示自己平时不喜欢做面食，“感觉有点麻烦”。但她注意到培训教师讲的非常仔细，具体什么时间和面加水，手抓饼的油酥是凉油还是热油，老师都讲的很仔细，她自己看着也很简单。为了此次培训，王玉红还特意买了一个新本子，把老师教过的步骤仔细的记下来。

48岁的培训学员冯建平表示很感谢政府出台的利民政策，培训老师们不仅讲的仔细，今天更是手把手教学。冯建平告诉记者，目前自己年龄偏大，外出务工也找不到合适的工作，而且家里上有老下有小，除了田地的十余亩水稻外，家里的确离不开他。正好在农闲时候，他准备学好一技之长，到时候去濮阳市区工作，离家近一些，也能兼顾家里的农活。

面点培训师李师傅在对学员进行一对一的手抓饼“上手练习”。李师傅表示，面点技能培训按照先理论后实践的步骤进行。昨天先让学员熟悉制作面点的理论知识，了解面点制作流程以及注意事项，今天就安排实践课，让学员挨个进行上手练习。为保证已经练习过的学员有事可做，李师傅特意在黑板上抄写了炸薯条和甜辣豆干的做法，“把学员们的空闲时间利用起来，不让他们觉得无事可做，而且这些是家常菜，学员回去后，自己在家马上就能做出来”。

12时左右，院内飘来阵阵饭香，培训师傅给学员们准备的午餐即将做好。不知是因人推荐还是因为饭香，又来了一位村民前来咨询报名情况，冯善存婉拒“这一期培训人数够了，您等下一期培训通知吧。”

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