食品标注“零添加”“特供”字样诱导消费者，新规征求意见：将不允许出现在外包装

楚天都市报记者 詹钘

近日，市场监管总局再次就《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》向社会公开征求意见。

根据征求意见稿，“零添加”“特供”“特需”等字样将不允许出现在食品包装上；另外，对于转基因食品，要求必须标注“转基因”字样；食品标识也不得强调适合儿童老人等特定人群，生产日期也被要求显著标注。

今天，记者在市场走访发现，市场上在售的酱油、酸奶等食品标注了“零添加”，不少“中老年奶粉”也是非常常见。对于并不专业的消费者来说，相关卖点诱导性非常强。

有专家认为，目前政策端列出包含具体名词的禁止性条款，既能保障消费者知情权，也有望起到遏制行业乱象、规范市场竞争秩序的效果。

包装诱导行为广泛存在

“逛个超市发现各种‘零添加’食品，我们都不知道怎么挑了。”武汉市民陈女士在超市购物时发现，现在的食品，琳琅满目。而且不少食品都宣称自己是“零添加”，虽然食品的确添加的东西越少越好，但这也让她患上了选择困难症。

的确，记者连日走访发现，在包装上通过制造卖点来诱导消费者消费的情况还不少。

在武昌徐东一家超市卖场，某品牌的金标生抽在显眼的地方标注“0%添加色素”“0%添加香精”“0%添加转基因大豆”，给人感觉非常“健康”，有市民路过时，顺便拿了一瓶放进手推车。

在水果湖一家小型超市，几乎所有的玉米油都明显标注了“非转基因”字样。

在奶粉产品中，也有一些专门瞄准中老年客户的“中老年高钙奶粉”，也有针对学生顾客群体的“学生高锌高钙奶粉”等产品。虽然各有其定位，但是否真的适合相关群体，并不明确。

在黄鹂路一家汉派超市内，某品牌的酸奶在显眼的地方标注了“纯鲜0添加品质牛乳”。记者翻看全身包装，没有找到这个“0添加”的解释，没有一个详细的说明。

不过，在一款椰汁产品的包装上，配料就是椰汁，也没有“零添加”的噱头，但是，其受关注程度远不及其他商品。

总体看来，商家想吸引和诱导消费者，包装上印的这些跟健康有关的噱头作用还不小，这也让一些没有噱头的产品“吃了亏”。

新规实施后将得到遏制

为了引导企业公平竞争，《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》对食品包装上的标识做了更严格的规范。

有业内人士介绍，根据征求意见稿，对于食品中不含有或者未使用的物质，不得标识“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样来强调。

同时，征求意见稿提出，生产经营转基因食品，应当在食品标识上显著标示“转基因”字样。未使用转基因食品原料的，不得以“不含转基因”“非转基因”或者类似字样介绍食品。

此外，食用盐加碘的，应当在食品包装的主要展示版面标注“加碘”字样并标明碘含量；食用盐未加碘的，应当标注“未加碘”。而使用复原乳作为原料生产液态奶的，应当在产品名称紧邻部位标注“复原乳”字样。

征求意见稿还规定，没有法律法规、规章和食品安全标准等规定的，食品标识上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调产品适合婴幼儿、儿童、老人、孕妇等特定人群。

拿到一包食品，翻来覆去找不到生产日期的情况也有望终结，因为征求意见稿专门要求生产日期和保质日期应当显著标注。

湖北省市场监管局相关人士表示，面对这些商品以种种专业名词为噱头或卖点营销，对那些没有专业知识的普通消费者通常会造成强烈的诱导性。

意见稿列出的一些禁止性条款和新规定，既能保障消费者知情权，也有望起到遏制行业乱象、规范市场竞争秩序的效果。