四川一外贸企业“疫中寻机”创新分餐餐具产品走销内销市场

工人在生产车间忙碌。 单鹏 摄

中新网遂宁8月10日电 (单鹏)在四川遂宁，一家名为凡立美的外向型生产企业正经历着“由外转内”。走进该公司不锈钢餐具生产车间，数十台机器轰鸣着开足马力。经过冲切、抛光、拉伸定型、超声波清洗等工序，一只只餐具走下流水线，从这座地处四川中部的城市发往中国各地。

近来，由于新冠疫情肺炎在国际上持续蔓延，不少外向型企业及时调整发展战略，通过创新研发新产品、开辟国内新市场等方式实现“破局”。

工人在生产车间忙碌。 单鹏 摄

“疫情在国际暴发后，两集装箱的货被扣在迪拜，取消订单的跨国电话隔三差五就打来一个。”该公司负责人向海培回忆当时情况说，几个回合下来，这家曾以接出口订单为主的生产企业损失近1000万元。

据向海培介绍，此前该公司生产的餐具中，有80%发往欧洲、西亚等地。当前，在国际市场受到影响的情况下，如何通过打开国内市场实现突围，成为这家外向型企业迫在眉睫的问题。“打开国内市场，绞尽脑汁也要做到。”

工人在生产车间忙碌。 单鹏 摄

2月25日，该公司正式复工。起初，向海培将大把的时间用在给市场“把脉”上。疫情发生后，倡议使用公筷公勺的“餐饮新风尚”在中国“遍地开花”，在这股风潮中，创业十余年的向海培敏锐嗅到商机。“我们决定在分餐餐具领域重点发力，这契合了当下的主题，能解决人们对用餐安全的顾虑。”向海培说。

不久，一系列“新产品”——不锈钢分餐夹、改良汤勺、加长版筷子等分餐餐具由概念变为成品，走入餐厅、食堂和寻常百姓家。其中，作为分餐餐具中的“拳头产品”，向海培亲自参与设计的不锈钢分餐夹在短短2个月内经历了4次迭代。

“是消费者在推着我们往前走，每一代产品的更新都充分吸收了试用者的意见和建议。”向海培说，正是在消费者启发下，团队才设计出能让分餐夹自动“站立”的支架。“现在‘进化’到了第4代，但还有不足，比如卡通图案还不够美观。搞产品设计得有‘小步快跑’的精神。”

熟悉的机器轰鸣声回来了，但开辟内销市场的每一步都是“摸着石头过河”。不同于外销接单生产模式，内销市场的不确定性是该公司遇到的第一个难题。“首先，内销市场不可能接单生产；其次，决策上也会存在误判，比如你觉得这款产品不错，但消费者并不买账。此外，各类餐具都要生产，库存压力是避免不了的。”向海培说。

让向海培欣慰的是，随着一步步的摸索，这些努力最终收到来自市场的“正反馈”。复工以来，向海培的公司已售出50万多只分餐餐具，其中，13余万只不锈钢分餐夹被一家国内火锅龙头企业采购。正因国内市场的“救急”，该公司200多名员工无一人被裁员。“国家经济要继续发展，企业经济发展的细胞，责无旁贷。”向海培说。

同时，向海培也在积极关注国际疫情防控最新形势。“外贸市场肯定还要做。等这一拨过了，有机会还是要‘走出去’。”(完)