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饮食乃活人之本

发布人: 谜语网 发布时间:2015-10-02 字体: | | 打印文章

推荐阅读:虽然说人的各个脏器系统有病,都可能会危及生命,但有两个脏器最为关键,在人的疾病转归上起着“多米诺骨牌”的作用。一是脾胃,你看那久病之人,一旦饮食明显减少,吃不下饭,必是病情转重的先兆;二是肺部,到了病情危重之时,一旦合并肺部感染或出现呼吸

虽然说人的各个脏器系统有病,都可能会危及生命,但有两个脏器最为关键,在人的疾病转归上起着“多米诺骨牌”的作用。一是脾胃,你看那久病之人,一旦饮食明显减少,吃不下饭,必是病情转重的先兆;二是肺部,到了病情危重之时,一旦合并肺部感染或出现呼吸衰竭,往往是难以救治的先兆。

之所以这样说,是因为饮食减少多是脾胃功能不好的表现,倘若脾胃功能衰竭,人不能从饮食中摄取营养,就如灯燃脂膏,渐至油尽灯枯;而且各个系统器官由于能量供给不足,难以维持正常运作,就会问题百出、防不胜防。肺是人体直接与外界气体交换的器官,病情危重时免疫力、抵抗力全无,犹如“不设防”一样,面临着各种致病微生物的侵袭,致使供氧能力下降;氧气是人须臾不可缺的,缺少氧气必然导致生命的流逝。

虽然脾胃和肺的作用功能各异,但按照耗散结构理论解释,他们都是为人体引进“负熵”的。耗散结构是一种自稳结构,会自发地产生“熵”,使结构逐渐变得无序,直至崩坏湮灭。因此,耗散结构需要引进负熵维持有序化和组织化。生命也是一种耗散结构,著名物理学家薛定谔在《生命是什么》一书中,就明确提出了“生物赖负熵为生”的名言,说人“要摆脱死亡……唯一的办法就是从环境中不断地吸取负熵。”

中国文化博大精深,令当代科学巨匠们仰慕不已,是那些蔑视传统文化的所谓“精英”们难以理解的。因为那些科学巨匠们耗尽毕生精力所得到的结论,蓦然回首,却发现中国古人早就有所论述。就生命是什么这个课题来说,我国古人认为,生命来自父母先天之精化生的元气(形成耗散结构),并需要后天宗气(负熵)予以充养;宗气则是由脾胃消化食物产生的水谷精气和呼吸自然清气合成的。陈直则简述为,生命(神)依赖于父母给予的先天之精和后天获得的气,两者相辅相成。而后天之气需要饮食来滋养。其中的道理机制如出一辙。

陈直生平不详,仅知其宋神宗元丰年间为泰州兴化(今江苏省兴化县)县令。《寿亲养老新书》是一部老年养生专著,原名《养老奉亲书》。元代邹铉续写,并更名为《寿亲养老新书》。保养脾胃,顾护阳气,是贯穿全书的基本思想。尤其是老年人“真气耗竭,五脏衰弱,全仰饮食以资气血”,更需要保养脾胃,注重饮食。由此可见,保养脾胃是养生的重中之重,需要予以重视。

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