自助菜随意拿，为凑单点太多…食物浪费触目惊心

在抖音上，一位有着3800多万粉丝的美食博主，为了做一道无骨鸡爪，足足准备了一大盆鸡爪原料。在下厨进行一顿烹饪操作之后，他将两大盆和12个小盆的鸡爪摆在三个人面前，该视频博主甚至自己发问：“这么多吃得完吗？”两名同伴回复道：“随随便便”。

记者翻看该博主的视频，每个视频只介绍一道菜，每次做美食时，他会准备大量的食材。所以，每次出锅之后，动辄数盘、十几盘的菜摆在两三个人面前。在留言区里，一些“新手”不解地问博主“做一盘菜需要买几斤食材？”“看你备了一大块牛肉，是多少斤？”也有不少网友对博主提出质疑：“每次看你煮那么多，好浪费。”“能不能不这么浪费？”“也不知道是吃完了，还是浪费了”……

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点外卖为凑单浪费也不少

工作、生活节奏越快，没时间自己动手做饭，选择点外卖的人就越多。记者调查发现，为了凑单造成浪费的情况也非常普遍。

外卖平台通常都有起送费。“有时候特别想吃一道菜，但是单点又不够起送费，所以不得不多点一些其他的。我知道肯定吃不完，但没办法，为了凑单也只能点那么多。”一位网友说。

除了要凑够起送费之外，为了享受满减优惠而凑单的情况也不在少数。记者注意到，绝大部分外卖商家都有满减优惠，比如，一家烤鸭店就有“满35减10”“满65减28”“满100减40”“满150减50”的优惠活动。点得越多，相应的减免也就越多。

“有时候点了40多元的菜，已经足够吃了，但是看到满65可以减免，价格会更便宜，就又点了好多。”市民陈先生说，这种“贪小便宜”的心理，他周围很多朋友都有。因为点得太多，很多情况下吃不完只能扔掉。

最近一段时间，发放消费券成为北京促进经济复苏的一个重要举措。记者在走访中了解到，也有一些消费者为了凑单造成浪费的情况。

前几天，市民赵女士和朋友去一家火锅店聚餐，点好餐之后，她被告知消费总额140余元，赵女士想到若使用北京消费券的话，满200可以减免60，于是两人又多点了两道菜。不过，最后两人并没有全部吃完，面条根本没动，蔬菜拼盘也剩了大半。

“政府发放消费券、鼓励消费是好事，但使用的时候也应量入为出、适度消费，不要为了凑单而像我们一样浪费食物。”赵女士不好意思地说。