鸡蛋“涨”声一片 养鸡户扭亏为盈

“到了7月17日，鸡蛋零售均价一斤涨了1毛钱，涨至3.11元/斤，此后鸡蛋价格一直呈现上涨趋势。”临沂市发改委价格监测中心工作人员介绍，7月22日的鸡蛋零售均价是3.27元/斤，到了7月23日，就涨到了3.42元/斤，一斤涨了1毛5分钱，这在零售价格来说，涨幅还是比较明显。

监测数据显示，7月26日，鸡蛋零售均价是3.44元/斤，7月27日，零售均价就涨到了3.67元/斤，一斤涨了2毛3分钱。虽然此后，鸡蛋零售均价呈现一定程度下降，但是相比7月份的鸡蛋价格，均呈现了明显上涨。

鸡蛋零售价在7月底更是冲出了新高。其中，7月29日，鸡蛋零售均价突破了4元大关，达到4.10元/斤,7月30日4.23元/斤；7月31日，4.31元/斤。到了8月，鸡蛋价格持续走高，8月1日和2日，鸡蛋零售均价为4.36元/斤,8月3日鸡蛋零售价为4.37元/斤。鸡蛋零售均价从7月4日的2.93元/斤到8月3日的4.37元/斤，短短一个月的时间一斤涨了1.44元。

临沂市发改委价格监测工作人员分析，同比去年上半年，肉禽蛋类8个品种价格7涨1降，平均变动幅度上涨56.83%，居于涨幅首位。其中猪肉中精瘦肉、五花肉、去腿肉、肋排价格上涨明显，涨幅分别为109.88%、129.76%、119.37%、78.22%；牛肉、羊肉、白条鸡涨幅分别为18.43%、5.46%、9.74%；鸡蛋价格下降，同比降幅为16.19%。

环比看（1-6月份），监测的8个品种1涨7降，平均变动幅度下降11.50%，鸡蛋价格下降为主因。1至6月份，鸡蛋价格逐月下降，从1月份的4.13元/斤降至6月份的2.97元/斤，降幅达到28.13%。

“虽然目前鸡蛋零售均价已经到了4.37元/斤，去年同期4.43元/斤，同比降幅1.45%。”工作人员表示，从周监测数据来看，6月29日至7月5日期间，鸡蛋价格下降，为2.97元/斤，较上周降幅为0.57%；

7月6日至7月12日期间，鸡蛋价格下降，为2.95元/斤，较上周降幅为0.52%；

7月13日至7月19日期间，鸡蛋价格上涨，达到了3.05元/斤，较上周涨幅为3.21%；

7月20日至7月26日期间，鸡蛋价格明显上涨，为3.31元/斤，较上周涨幅为8.69%；

7月27日至8月2日期间，鸡蛋价格继续上涨，每斤价格为4.07元，较上周涨幅为22.70%。

市畜牧发展促进中心

鸡蛋价格上涨幅度有限

临沂市畜牧发展促进中心数据显示，7月中下旬，鸡蛋零售价格迅速上涨。目前鸡蛋市区零售价格4.5元/斤，虽然同比下降10.2%，但比7月上旬上涨45.2%。

据对平邑明发种禽有限责任公司、山东五牛农业科技有限公司（费县）和兰山区广好蛋鸡养殖农民专业合作社调查，7月以来，重量为30斤左右的鸡蛋从78元/箱涨至目前的120元/箱，环比上涨53.8%。目前，大中型蛋鸡场鸡蛋养殖成本约3.3-3.5元/斤；中小养殖户固定资产折旧和人工成较低，养殖成本3.1 -3.2元/斤。

市畜牧发展促进中心有关工作人员分析，目前鸡蛋价格上涨，主要是受气候和灾情导致市场短缺影响。南方水灾严重，导致当地蛋鸡场户大量减产，山东鸡蛋大批调运至南方，弥补当地鸡蛋短缺。

我市近期雨季湿热天气，制约蛋鸡产蛋率有所降低，据从业30余年的养殖户程先生估算，目前蛋鸡平均减产5%-10%。鸡蛋供应量减少也很大程度上拉高了鸡蛋价格。

对于鸡蛋价格未来市场走势，业内人士认为，预计鸡蛋价格近期仍会小幅上升，可能会涨至5元/斤，但是也是短期上涨。4.5元/斤以上的零售价格预计会维持至中秋节和国庆节前后。

临报融媒记者 吴慧 实习生 王韵涵 通讯员 徐晓龙