腊八节喝粥添福寿

不知不觉，时间走进农历马年的最后一个月----腊月。进入腊月，大大小小的节日多起来。而腊八节，则是人们感受到的第一个节日。今年的1月27日是腊八节，这一天，人们都会喝“腊八粥”以示庆祝。那腊八节的来历，你知道吗？

一，腊八节喝粥的来历

其中有一种说法，腊八节与佛教有关。传说，腊月初八是释迦牟尼的得道之日。释迦牟尼在成佛之前，曾走遍名山大川寻求人生之道。后因长途跋涉，路途劳顿，昏倒在地，幸亏有一位牧羊女路过，用自己随身携带的杂粮、剩饭加上采集来的野果，用泉水煮成粥，才把他救活。而释迦牟尼在菩提树下静坐沉思，终于在腊月初八得道成佛。由于牧羊女是用杂粮、剩饭煮成的粥救活的佛祖释迦牟尼，所以，佛教徒为了早日成佛，每到农历的腊月初八这一天，便会熬粥喝粥，诵经沐佛，以期盼早日修成正果。所以，腊月初八成为佛教中一个最吉祥的节日，腊八节又被称为“佛成道节”。

而关于腊八节喝粥的习俗，则还有许多其它传说，比如“赤豆打鬼”、纪念岳飞等。但无论是纪念谁，在腊八节当天喝上一碗热乎乎、甜滋滋、香气怡人的腊八粥可算是一件别有意义的事。

二，腊八粥美味又健康

从健康养生角度来看，腊八粥有着诸多功效，如，腊八粥中常用的薏米，其中富含膳食纤维，有着预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效；其中的花生更有“长生果”的美称，具有润肺、和胃、止咳等多种功能。

“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”在宋代大诗人陆游看来，粥不仅仅只是一种食物，而且还是极佳的保健品。而中医也认为，喝粥不仅可以滋润胃气，还可生津润喉，利于消化。所以，在严寒的冬天喝一碗热气腾腾的腊八粥，真是健康添福寿。

三，腊八粥，吉祥寓意多

在腊八节，人们食用腊八粥有很多讲究。由于做粥的原料非常丰富，所以民间多选用八种主料、八种辅料来做腊八粥，以与腊八的“八”字相吻合，讨个吉利。而腊八粥中常用的原料，也都是具有吉祥意义和美好寓意的食材，比如红枣、莲子、红豆、花生、栗子等。同时，腊八粥一般都为甜味粥，象征生活甜美富足，同时也是表示丰收的喜悦和展示丰收成果。