道教素食文化

《黄帝内经》曰：天食人以五气，地食人以五味。道教认为人与自然界息息相关，外界环境中地理、气候的变化，势必影响人体内的阴阳变化。要保持人体内的阴阳平衡，必须做到与自然界的变化相适应。

自然界有一年四季的变化，人的生理活动也应随之发生一定的变化，因而应根据季节的变化，体制的差异，疾病的属性来选择食物，这便是道教素食文化的内容。现以（一）道教素食的传统；（二）道教素食与修道的关系；（三）八仙宫养生斋简述；（四）八仙宫养生斋之事业官运斋；（五）八仙宫养生斋之上班族斋等五项为题，写出如下，求教于高明之士。

一、道教素食传统

道教从古至今一直有提倡素食的传统，究其原因，大概有以下三个方面:

1.道教先贤们发现人们食肉和过量饮酒会给自身带来心脑血管疾病、肝病以及糖尿病等诸多病症。而坚持素食几乎可以防止此类疾病的发生，并且对这类疾病能起到有效的治疗作用，况且豆类就有代替肉类的效果，豆类具有很高的营养价值，其氨基酸含量在所有的素食中排名靠前，多吃豆类就能够为身体补充蛋白质，又能避免因通过肉类补充蛋白质时摄入过多的脂肪，更是美容减肥的佳品。

2.道教修炼重视性命双修，把凡人修道成真后称为神仙。《黄庭经》曰；淡然无味天人粮，同时，道教有讲究济生济死，普度一切的精神，认为世上的生灵，都是天地所赋予的，飞禽走兽、花草树木，不论大小多少，都是一个生命，修道之人应该有恻隐之心，对其加以爱护怜悯并珍惜，不应有所杀伤，按照这种思想道教的饮食应当是淡然无味且以不破坏自然界的和谐为原则。

3.道教提倡素食还有一个更主要的原因是，在道教的相关戒律中有明文规定，如《老君说一百八十戒》曰：不得杀伤一切物命，不得渔猎伤煞众生，不得冬天发掘地中蛰藏之物，以及不得妄上树破卵等，上天有好生恶杀之德，天地孕育万物，喜其生而恶其死，道教弟子要体察天地之心，以杀生为戒，最好的办法就是提倡素食。

二、道教素食与修道的关系

自从人类走出蛮荒，素食就一直在修身修心这两种理念的影响下发展变化着，素食与修道的关系体现在以下三个方面:

1.修心：随着人类文明和自然社会的不断发展，人们开始反思自己的饮食习惯，就把吃素纳入神圣庄严的场合。在重大的祭祀活动前夕，一定要茹素数日，以净其身，清其心，清其心主要为不纵欲，满足于恬淡之心境，修道者逐渐清醒意识到，纵欲不仅有损身体，而且还是导致昏聩，乃至一切灾殃的根源所在，在民间有初一、十五吃素的习俗，就是吃素以修心理念的深刻体现。

2.修身：《吕氏春秋.重己》曰：味中珍则胃充，胃充则中大鞔，中大鞔而气不达，以此长生可得乎，膳食过于丰盛，胃就会过于撑饱，过于饱的话胸腹就会憋闷，胸腹憋闷就会使阴阳之气不通畅，这样怎么能实现长生久视的愿望呢？道教提倡素食的最终愿望是为了修道，为了实现长生久视之道。

3.关系：修心修身即修真养性，素食与修道的关系即修真养性与修道的关系，《邱祖垂训文》曰：法有三乘，遵依本教而行，量力而进，立志而守，苦志而修，方是出家人之正路也，夫上乘者，修真养性，苦志参玄，证虚无之妙道，发天地之正气，除尘世之冤愆，广行方便，大积阴功，只候三千功满，八百行圆，然后身超三界，位列天仙矣，或跨鸾鹤而朝金阙，或驾彩凤而赴瑶池，千真恭敬，万圣护持，与天地同体，日月同明，岂不为出家人之大丈夫哉？由此可知，修道之人要一生吃素就已是上乘的修道之法了。

三、西安八仙宫养生斋简述

据说宋朝时有位郑姓学子，晚上憩息于八仙庵内，梦见八仙游宴于庵内的吕祖殿。梦醒后其记下八仙游宴的所食菜品，后经当时住持的整理，代代相传，成为道观内道长修行养生的专用素食。

概括起来：多吃素食，无论是对健康还是对事业，都会起到很大的作用，不仅可以使人变得聪明，还可以改变运程。吃素食会有抑制高脂肪；控制胆固醇过高；防止动脉硬化；防止动脉曲张；防止心脏病、高血压；以及降血压、降血脂的作用。经常吃素食还能使人精神奕奕，增强肌体的的抵抗能力，排除毒素，减少色斑，使皮肤光滑白皙，消除烦躁，集中注意力，使思维更加清晰活跃，提高记忆力，增强智慧，一个健康、有活力、有智慧、漂亮的人，自然更容易得到认可，特别是对于不自信的人，能有效地改变运程。吃素食对男、女的益处远不止上面所述，因而八仙宫养生斋才坚持倡导更多人来吃素食。

为了使道教弟子及十方信众能够真正感受道教素食文化，进而对修道有更深层次的理解，八仙宫养生斋面向社会开放，已有部分道众及善信弟子从中受益。希望有真正道教信仰并且又有条件的信众或道长能够实地感受道教素食对修道的无量功德！

四、八仙宫养生斋之事业官运斋

南瓜五行属土，是勤劳、尊贵、招财旺财、显赫的象征，用南瓜做的斋即为事业官运斋，为了能使更多的信众能够事业有成、官运发达，八仙宫养生斋特新推出此斋。生于阴历二月的人，多吃南瓜就能够大旺财运、鸿运高照；生于阴历十月的人多吃南瓜，女的能增加桃花运和旺夫运，有利于夫妻情感的保持、男的能旺官运，发达显赫；生于阴历冬月的人多吃南瓜，能够心胸宽广、将坏脾气统统收敛起来，有利于提高自身的安全感及自信心，减少劳碌。即使是生于其他月份的人，多吃南瓜也能使身体健康、勤劳致富、官运发达等，从而增强自己的运势，鉴于此八仙宫养生斋提倡信众能来享用此斋，提升自己的命运运势。

五、八仙宫养生斋之上班族斋

现在的人大多数总是为了生活而劳碌奔波着，对于人们而言午餐就显得尤为重要了，下面是八仙宫养生斋依据阴阳五行原理所调配的，可以使上班族享用美味的同时，也将财气吃进身体内，所以想要增强自己在健康及金钱上的好运，有条件的上班族可以来八仙宫养生斋吃点这些既能补充元气又能招财的斋饭，何乐不为呢？星期一，星期一是财运聚集的开始，万事只要开头容易了，后面往往会很顺利，所以可以吃一些油麦菜、四季豆、大叶生菜及菠菜等，可以让财运遥遥领先；星期二，工作冲劲可能会稍稍有点递减，可以多吃点南瓜、紫菜、红萝卜等，让财运稳扎稳打；星期三，所有的工作都在稳中进行，可以多吃些玉米、黄瓜、栗子等，对于增强财运是个不错的选择；星期四，精力有所疲倦，财运也会有所影响，可以吃些竹笋、菜花、芹菜等，对于提升财运或补充元气都有所帮助；星期五，工作接近尾声，吃些海带、紫菜、莲藕等对于财运的再次提升有很大的帮助。星期六、星期日就可以来养生斋大吃一顿了，仔细品尝真正的道教素食文化。

结束语：

道教素食是道教文化的有机组成部分，并载入道教戒规中，历经千百年，风雨不动安如山。可见素食对修道者来说，冥冥之中早已注定，这是一条通往道的路。道教弟子及真正的道教信众应该顺道而行，希望提升自己的命运运势及获得健康等益处的人也应该坚持吃素！