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医药论文

  • 匈牙利人无辣椒不欢

    世界上有很多国家很多民族喜欢吃辣,比如南美的墨西哥、亚洲的韩国,在欧洲,最喜欢吃辣椒的,大约非匈牙利人莫属了。 在匈牙利待过一段时间就会发现,其实不是所有匈牙利人都喜欢吃辣,他们喜欢的是吃辣椒――无论这种辣椒辣还是不辣。在匈牙利餐厅,几乎每... [查看详细 ]
  • 小食疗大健康

    对症食疗方 川芎煮鸡蛋 鳖甲炖鸽 桂圆肉粥 天香炉煲猪肉 桃仁牛血汤 首选食材:鸡蛋 闭经即不来月经,是妇女常见的一种症状。中医学将闭经称为经闭,多由先天不足、体弱多病;或多产房劳、肾气不足、精亏血少,大... [查看详细 ]
  • 山火造就龙舌兰酒

    18世纪中叶,在墨西哥中部的哈里斯克州的阿奇塔略发生严重的山火。当大火过后,地面上到处是烧焦的龙舌兰,而在空气中则充满了一种怡人的香草香味,当地村民就将烧焦的龙舌兰砸烂,发现里面竟流出一股巧克力色泽的汁液来,品尝后才知道龙舌兰带有极好的甜味... [查看详细 ]
  • 老北京民俗饮食大观

    这也是个既诙谐又形象的食物名称。旧时,人间常用棒子面(玉米面)掺些榆树皮或白面来切条儿吃。因其粘性小,不敢切长,只切个二、三寸长,犹如一条小棍儿;用筷子夹起来,就像猴儿耍棍子一样,故其名“猴耍棍”。其浇头儿可以很多,最便宜最穷时可浇盐汤儿... [查看详细 ]
  • 文化名家品酒录

    饮酒之韵,是境界与回味,是饮后既是常人又非常人,既是自我又非自我的感觉,所谓的飘飘欲仙。一塌糊涂,长醉不醒者,必无此韵。 人生做事,均不可太过,不过有韵,过则乏味,饮酒尤然。饮酒最有韵致的当是“好花开到半开时,美酒饮到微醉中”。唐人元... [查看详细 ]
  • 妈妈传给我的饮食秘方

    有时候家里吃芹菜留下了老杆,没什么用,母亲就会把它们细细地切碎了,跟酸豇豆一起炒着吃。这样吃起来一点都不觉得老,反而别有一番风味。 老坛子泡菜中,酸盐菜是大众菜,比较高级一点的是酸豇豆。酸豇豆不仅好吃,它还具有普通泡菜所没有的作用。 酸菜、... [查看详细 ]
  • 韩国冬至的红豆粥

    去年,到韩国出差,却碰巧赶上了冬至时节。 本以为,冬至这个节气,只有在国内才会受到重视。没想到,受汉文化影响颇深的韩国,冬至也是一个重要的日子。而在这一天,韩国人有喝红豆粥的食俗。 红豆粥的食俗,由来已久。相传,古时的韩国人认为鬼神害怕红色... [查看详细 ]
  • 痴呆老人的情感护理

    △焦虑---痴呆病人易出现失落和不安全感,症状有坐立不安、反复挑选衣服、不停地搓手、到处吼叫或来回走动、甚至拒绝进食与治疗等。对策:给病人足够的照明,保证居室安静,安排有趣的活动,放一段轻松的音乐。 △抑郁---具体表现为呆滞、退缩、食欲减退、心... [查看详细 ]
  • 保加利亚老人靠酸奶长寿

    早在上个世纪初的时候,俄国科学家缅奇尼科夫就35个国家的长寿人口比例进行了一项调查,结果发现保加利亚的长寿人口比例最高。通过与周边国家饮食结构比较,发现保加利亚人长寿的秘诀与他们大量饮用酸奶有关。 在保加利亚酸奶中含有一种特殊的益生菌,是世界... [查看详细 ]
  • 阳春三月多吃三种

    阳春三月即公历四月,此时各种绿色蔬菜竞相上市,尤其是鲜豆类中的蚕豆、豌豆和荷兰豆,正是它们刚刚成熟、鲜嫩美味,又营养最佳的品尝时期。 蚕豆:健脑补钙,降脂防癌 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别... [查看详细 ]

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